Setúbal & Lisboa DOC

İklim

Setúbal DOC - İklim: Ilıman, denize yakın, Atlantik etkisi güçlü. Sıcak yazlar, serin rüzgârlarla dengelenir.

Lisboa DOC - İklim: Atlantik rüzgârlarının etkisi altında serin ve nemli. Mikroklima çeşitliliği nedeniyle farklı üzüm stilleri gelişir.

Toprak Yapısı

Setúbal DOC - Toprak Yapısı: Kumlu ve kireçtaşı ağırlıklı toprak.

Lisboa DOC - Toprak Yapısı: Kumlu, kireçtaşı ve kil karışımı.

Yerel Üzümler

Setúbal DOC - Yerel Üzümler: Beyaz üzüm çeşitleri: Muscat of Alexandria (Moscatel de Setúbal), Arinto. Kırmızı üzüm çeşitleri: Castelão.

Lisboa DOC - Yerel Üzümler: Arinto, Fernão Pires, Castelão, Touriga Nacional.

Üretilen Şaraplar

Setúbal DOC - Üretilen Şaraplar: Moscatel de Setúbal: Portekiz'in en meşhur tatlı şaraplarından biri. Castelão üzümünden kırmızı şaraplar.

Lisboa DOC - Üretilen Şaraplar: Günlük tüketim için hafif ve meyvemsi şaraplar. Kaliteli rezervalar ve köpüklü şaraplar.

Tat & Aroma Profili

Setúbal DOC - Tat & Aroma Profili: Bal, kuru kayısı, portakal kabuğu, çiçeksi aromalar. Tatlı şaraplarda dengeli asidite, güçlü aromatik yapı.

Lisboa DOC - Tat & Aroma Profili: Kırmızı: Meyvemsi, yuvarlak tanenli, dengeli. Beyaz: Canlı, ferah, mineraliteye sahip. Asidite: Orta – yüksek. Gövde: Hafif – orta.